最近全台水情吃緊，南部更是進入限水階段，不只民生受到影響，各大企業也紛紛備水。在這種抗旱的困境中，如果有一種裝置能夠憑空造水是不是相當吸引人呢？今天主廚要來介紹的就是能從大氣中汲取水份的裝置！
為什麼需要憑空造水？
處於缺水困境的我們不難想像憑空造水的技術有多麼美好，但研究團隊GE Research為什麼會發明這個裝置呢？原來這項發明是來自美國高等研究計畫局(DARPA)的計畫，該研究團隊希望這項發明能夠解決軍隊運水成本過高的問題，而AEPI的報告也指出駐紮在伊拉克與阿富汗的美兵們有10% – 12%死於搬運水或燃料的過程。若能有一個輕巧且能從大氣中汲取水份的裝置就能減少死傷人數。
看到這兒，你可能會想說這不就是家裡的除濕機嗎？
雖然同樣都是從空氣汲取水份，但這種新型的熱交換器只需要4個人就能搬著走，而且竟能提供150人一日所需水量！這汲水量可不是家裡除濕機能辦到的啊！那他們是怎麼做到的呢？我們繼續看下去。
憑空造水的熱交換器AIR2WATER
這個稱為AIR2WATER的新型裝置由吸收水份的吸著劑與3D列印製成的熱交換器組成，透過熱交換器有效率地吸收熱量就能更快產水，滿足軍隊生活所需水量。除了GE Research以外，該開發團隊還包含來自加州大學柏克萊分校、芝加哥大學、南阿拉巴馬大學的成員，每個開發團隊在這項發明中各司其職，其中加州大學柏克萊分校的研究團隊負責吸著劑的開發；而南阿拉巴馬大學的研究團隊負責建立質傳(mass transfer)與吸收機制的模型，協助整個開發團隊挑選材料；芝加哥大學的研究團隊也應用基於AI的分子篩選工具(Molecular screening tool)於此項開發。至於GE Research則是主導熱交換器的3D結構設計與系統統合的部分。圖1是AIR2WATER的測試樣品圖。
主廚結語
如果能將這種技術運用於水資源不足的地區想必是很有幫助，不過目前此項技術也還在原型階段，能不能實際應用還要一陣子才能見真章。礙於本項技術尚無文獻資料，所以主廚也只能做個概略介紹。如果對這項技術有興趣的話，可以到原文連結參考看看！我們也希望這項技術能夠為人類生活帶來更多福祉！